中新网柏林7月13日电 “景泰蓝：文明互鉴的见证”中国景泰蓝艺术交流展12日在柏林中国文化中心落幕。
自6月6日开幕以来，该展览吸引了络绎不绝的德国观众前来观赏。在此期间，柏林中国文化中心还组织了多场学生参观展览、体验景泰蓝艺术以及宫廷菜主题烹饪课等配套活动，将景泰蓝艺术所代表的中国传统文化魅力生动、立体形象地介绍给当地民众。
6月24日及7月12日，来自波茨坦大学和柏林经济与法律应用科技大学的学生以及柏林蒂尔加滕文理中学的同学们分别来到中心，观展并体验景泰蓝制作工艺。中心老师结合现场展览实物以及短片《景泰蓝—金属与火的艺术》生动讲解了景泰蓝的历史背景和制作工艺。中心还特意安排了同学们体验景泰蓝制作工艺，沉浸式感受掐丝珐琅的精湛技艺。
中国景泰蓝工艺是东西方艺术的结晶，元代初始，盛行于明清时期，600年来景泰蓝工艺品多作为皇家宫廷器皿使用。到近现代时期，景泰蓝从皇宫走入寻常百姓家，北京依然是该工艺的生产、制作中心。
7月4日，中心以北京宫廷菜为主题开展烹饪课，德国中国美食爱好者来到中心，探索景泰蓝的“故乡”—北京的饮食风味及其背后的丰富文化底蕴。中心厨艺老师精心设计了京酱肉丝、抓炒虾仁、驴打滚三道宫廷美食作为菜单，向学员们介绍了北京菜尤其是宫廷菜的特点及文化传统，十大炒股杠杆平台哪个好并详细示范了三道菜的烹饪方法。学员们还在老师指导下，自己动手制作驴打滚，亲手参与蒸面团、擀面坯、裹馅、卷制、撒豆面等步骤。
展览期间，除了中心组织的多场学生体验课及专题烹饪课之外，还有来自柏林及德国多个地区的学校及社会团组来到中心参观景泰蓝展览，近距离感受景泰蓝艺术的巨大魅力。不少观众表示，本次展览生动还原了景泰蓝工艺的古今演变和制作过程，展示了中西方文明交流互鉴的丰硕成果，令人印象深刻。参与互动体验的师生和学员们则表示，景泰蓝工艺体验环节使大家亲身感受了景泰蓝的精湛制作技艺和深厚文化底蕴，景泰蓝艺术传承数百年，历久弥新，其背后体现的精益求精的匠人精神和中西方文化互鉴、融合、创新的发展理念，在全球化时代的今天有着非凡意义。
“景泰蓝：文明互鉴的见证”中国景泰蓝艺术交流展由柏林中国文化中心、中外文化交流中心联合主办，北京中外珐琅美术馆和北京市珐琅厂有限责任公司共同承办。本次展览共两站，分别在德国柏林和瑞典斯德哥尔摩举办。(完)
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